ブランドトマトを全国に出荷

一どんな活動をされていますか？

平成13年に作られたこの選果場で、トマトの糖度や形を計測し選別や箱詰めなどを行っています。
農業クラスター事業といって、近隣の事業者さんと連携し、今は3町村の企業や農家からトマトを集約して、日高村のブランドトマト「シュガートマト」として各地域に販売しています。

最近は新規就農者さんが増えてきて大変助かっています。ちょっともう土地が足りないくらい。農業がしたい人って真っ先にトマトを選んでくれるんです。

一今やっていることについての課題はなんですか？

人不足ですね。さっき話したように、トマトを作ってくれる農家さんが増えているのでこの選果場のキャパシティはいっぱいいっぱいなんです。

選別は機械を使っていますが、トマトは潰れてしまったりするので機械に乗せる部分や箱詰めについては人の手で行う必要があります。今は20名ほどで運営していますが繁忙期の5月と12月は全然人が足りない状況です。あと10～15人ぐらい人手が欲しいですね。

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一課題を乗り越えたらどんな可能性がありますか？／ITを使ってできそうなことはなんですか？

より多くの新規就農者さんを受け入れる事ができるようになりますし、生産が増えればもっとたくさんの人に日高村の美味しいシュガートマトを食べてもらえますよね。

一今後の目標はなんですか？

生産者さん達の手取り額を増やしてあげたいですね。運営方法や人の手配も含めて検討していきたいです。